ホーチミンのレタントン通り277にあるTân Lập Restaurantです．トイレサインはベトナムでよく見かけるタイプの紳士淑女サインですが，このレストランは我々にとってとても印象に残っている店なのです．2014年に開始したグローバル・スタディーズのベトナム研修は，5年間，ずっと 277 Lê Thánh Tôn にあるホテルに宿泊していました．このホテル，最初はAsian Rubyという名前だったのが，いろいろ名前が変わり，昨年訪れたときはCOVID-19パンデミックの影響か，潰れていました．今年，再び訪れてみると，A25 Hotelという名で再開していました．
ホテルはともかくとして，食事でよくお世話になっていたのが隣の Tân Lập Restaurant だったのです．今年も利用しました．ガイドブックには決して載らない地元のレストランですが，店舗は年々，拡大しています．このトイレサインはA25 Hotelの東側，ベンタイン市場側にある店舗の1F奥にあったものです．
（2024年8月7日，採取）
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